Question 1

O que é o Stellar?

Accepted Answer

O Stellar é uma plataforma SaaS para gestão de custos, precificação e rentabilidade de restaurantes. Ele calcula o custo real de cada produto a partir da ficha técnica, define o preço de venda ideal com base nos custos fixos, variáveis e margem de lucro desejada, e oferece controle de estoque, fechamento de caixa e DRE mensal.

Question 2

Como o Stellar calcula o preço de venda de um prato?

Accepted Answer

O Stellar monta a ficha técnica de cada produto com os ingredientes e suas quantidades, considerando perda e aproveitamento. A partir do custo real de cada ingrediente, a plataforma soma o custo total do produto e aplica o markup calculado a partir dos custos fixos, custos variáveis e margem de lucro desejada, gerando o preço de venda recomendado.

Question 3

O Stellar tem teste grátis?

Accepted Answer

Sim. O Stellar oferece 7 dias de teste grátis, sem cartão de crédito. Após o período gratuito, o plano mensal custa a partir de R$ 35 por mês.

Question 4

Para quem o Stellar foi feito?

Accepted Answer

O Stellar foi criado para restaurantes de todos os portes que precisam de precisão financeira: bistrôs, cafeterias, hamburguerias, pizzarias, açaiterias e redes com múltiplas unidades. Serve para qualquer gestor que quer saber o lucro real de cada produto sem depender de planilhas.

Question 5

O Stellar controla estoque de ingredientes?

Accepted Answer

Sim. O Stellar registra entradas e saídas de cada ingrediente com movimentações auditáveis, mantém o saldo atualizado e integra o custo do ingrediente com a ficha técnica dos produtos.